炒飯(730円)
88点
8.2
長所
- ぱらっぱら
- 米粒が若干硬めでよい
- 全体バランスもよい
短所
- 特になし
まいど！
炒飯栄養士のじゅりです。
今日はついに行きたかった名店中の名店・・・！東京五大炒飯の一つです。
目黒にある【味一】！！！！
今回頼んだのはチャーハン餃子セット(1040円)です。
炒飯単品だと730円です！
見た目からまず最高。
均一に切られた具材。チャーシューナルトが細かく刻まれています。
あと普通はまだらな大きさになりがちな卵がとても綺麗に細かくなっていたところがさらに色鮮やかにみえて素敵です。
一口。炒飯のために炊かれている？のかはわかりませんが米粒が若干かためになっているのでぱらぱらっと口の中でひろがります。
それでいて油も多すぎないのでべちゃっともせず、パラパラ炒飯の名店のようなお店。
うまい。これに尽きる。
ランチの炒飯餃子セットだったので餃子もきましたが表面がカリッとしていて餃子も美味。
また行きたい！！！
■店舗情報
【味一】
東京都目黒区下目黒2-24-7 ハイム7 １Ｆ
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日本一炒飯を愛する管理栄養士の佐藤樹里です。炒飯を美味しく食べるために筋トレしてます。エンタメから健康をお届けすることが使命。
ダイエットサポート・執筆・レシピ開発監修・取材・イベント考案主催・TVラジオ出演など、炒飯を主に食と健康に関する仕事をしています。
主に都内の町中華炒飯をめぐり中！！
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